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簡易版西班牙海鮮燉飯

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簡易版西班牙海鮮燉飯的做法步驟圖

用料  

大蝦
蛤蜊
番茄
洋葱
大蒜
雞高湯
藏紅花
黑胡椒
檸檬
香葱

簡易版西班牙海鮮的做法  

  1. 倒入適量橄欖油,下洋葱末、蒜末炒香,加入番茄,炒至番茄變軟

  2. 加入米一起翻炒一下,倒入調好味的雞高湯、適量藏紅花,大火燒開,轉小火煮30分鐘

  3. 用檸檬汁醃製一下大蝦及蛤蜊,在出鍋前5-10分鐘加入海鮮飯一起燜煮

  4. 待海鮮飯湯汁濃稠後出鍋