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美味的東北老式粘糊麻辣燙🤩

快手菜 閲讀(3.16W)
美味的東北老式粘糊麻辣燙🤩的做法步驟圖

身在南方的東北人最想念的就是東北的麻辣燙,奈何這邊找不到東北麻辣燙的店,只能自己做試一試了,竟然和東北的味道超級相似,喜歡東北口味麻辣燙的快做起來吧😜

用料  

冷麪 300克
牛筋面 300克
香菜 6-9根(大根)
生菜 10片
木耳 8-10朵
幹豆腐(豆皮) 2張
豆泡 10個
陳醋 依據口味添加

美味的東北老式粘糊麻辣燙🤩的做法  

  1. 提前一個小時將牛筋面洗好泡在水中,冷麪提前半個小時洗好泡在水中。(這步忘記拍了😅)

  2. 生菜、香菜洗淨備用。(也可以添加自己喜歡的青菜哦😬)

    美味的東北老式粘糊麻辣燙🤩的做法步驟圖 第2張
  3. 豆腐皮和豆泡洗淨切條狀備用。

    美味的東北老式粘糊麻辣燙🤩的做法步驟圖 第3張
  4. 木耳泡發備用。

    美味的東北老式粘糊麻辣燙🤩的做法步驟圖 第4張
  5. 熱鍋燒水至水開,先放入泡好的牛筋面和冷麪,多煮一會,邊煮邊用筷子翻一翻,防止粘鍋,待面煮至七八分熟,先放入木耳,接着放入豆泡和幹豆腐皮,一起煮。

    美味的東北老式粘糊麻辣燙🤩的做法步驟圖 第5張
  6. 煮至九分熟放入香菜和生菜,再大火煮一會關火。

    美味的東北老式粘糊麻辣燙🤩的做法步驟圖 第6張
  7. 將買來的麻辣燙料包放入碗中,再將煮好的面和菜倒入碗中拌好即可,可以依據自己的口味加入醋和糖哦。😁

    美味的東北老式粘糊麻辣燙🤩的做法步驟圖 第7張

小貼士

這個麻辣燙包是我提前買好的,一袋裏面裝有面和四袋料包(包含了芝麻醬),這個超級好吃,我已經買了好多次了🤓大家快做起來吧😋