身在南方的東北人最想念的就是東北的麻辣燙,奈何這邊找不到東北麻辣燙的店,只能自己做試一試了,竟然和東北的味道超級相似,喜歡東北口味麻辣燙的快做起來吧😜
用料
冷麪 | 300克 |
牛筋面 | 300克 |
香菜 | 6-9根(大根) |
生菜 | 10片 |
木耳 | 8-10朵 |
幹豆腐(豆皮) | 2張 |
豆泡 | 10個 |
陳醋 | 依據口味添加 |
提前一個小時將牛筋面洗好泡在水中,冷麪提前半個小時洗好泡在水中。(這步忘記拍了😅)
生菜、香菜洗淨備用。(也可以添加自己喜歡的青菜哦😬)
豆腐皮和豆泡洗淨切條狀備用。
木耳泡發備用。
熱鍋燒水至水開,先放入泡好的牛筋面和冷麪,多煮一會,邊煮邊用筷子翻一翻,防止粘鍋,待面煮至七八分熟,先放入木耳,接着放入豆泡和幹豆腐皮,一起煮。
煮至九分熟放入香菜和生菜,再大火煮一會關火。
將買來的麻辣燙料包放入碗中,再將煮好的面和菜倒入碗中拌好即可,可以依據自己的口味加入醋和糖哦。😁
小貼士
這個麻辣燙包是我提前買好的,一袋裏面裝有面和四袋料包(包含了芝麻醬),這個超級好吃,我已經買了好多次了🤓大家快做起來吧😋