和我在長春吃的一毛一樣 （麻醬汁我沒有澆上去 看個人喜好啦）
用料
| 各種丸子 | |
| 各種豆製品 | |
| 各種面 | |
| 各種青菜 | |
| ━━━━ | |
| 🧡這倆2選1🧡 | 2種都好吃 |
| 牛油火鍋底料 | 1塊 |
| 豆瓣醬 | 花椒 幹辣椒 |
| ━━━━ | |
| 牛奶 | 1袋 |
| 薑末 蒜末 | |
| 糖 鹽 | |
| 雞精 | |
| 辣椒油/紅油 | |
| 花生碎 | |
| ━━━━ | |
| 麻醬汁如下： | |
| 芝麻醬 | |
| 腐乳汁 | 1勺可不加 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 糖 鹽 |
東北版加牛奶的麻辣燙的做法
調麻醬汁：芝麻醬➕腐乳汁➕香油➕耗油➕糖鹽➕雞精➕水 嚯嚯勻
鍋熱油➕姜蒜末➕火鍋底料/豆瓣醬（如果用豆瓣醬就再加花椒和幹辣椒段) 炒香
➕牛奶➕水➕鹽➕糖➕雞精 煮開再煮5分鐘 用密漏撈出鍋裏的渣
➕所有食材 煮 （先放不好熟的）
乘出➕麻醬汁➕花生碎➕辣椒油
完成！
小貼士
用豆瓣醬的話 炒的時候要加花椒和幹辣椒！麻醬汁可以芝麻醬花生醬1：1調嘻！
