加了牛奶の健康麻辣燙

疫情期間出不了門～囤的菜不知道做什麼？大鍋燴最適合了～吃煩了火鍋想換換口味😉吃不了太辣沒有麻醬也沒關係～只需要一小塊火鍋底料和牛奶🥛搞定！

用料  

加了牛奶の健康麻辣燙的做法  

1. 如果有肥肉羊肉片等，需要單獨焯水備用，牛奶是靈魂🥛

2. 兩種菇類洗淨，西紅柿切塊（增味解辣），油麥菜西藍花洗淨切段，熱水泡木耳和寬粉

3. 熱油下火鍋底料，不能吃辣可以少放（我的量就很少），相信我加了牛奶後就只有香氣了，適用於所有人，喜歡味道重可以葱薑蒜熗鍋～

4. 調料融化後加入一盒牛奶，熱水1：2，耗油和生抽、鹽，少量糖提鮮，中火至底料完全融化，加入冷凍的丸子類，水開後放菌類等不好熟的食材～

5. 最後一步放青菜～喜歡吃軟的可以多煮一會兒

6. 出鍋後可以加點麻油！麻辣燙的靈魂～

小貼士

特殊時期～所有食材一定要全部煮熟哦！提前焯好的肉類可以和綠葉菜一起最後放～我沒有調製麻醬調料😉這樣已經很好吃咯！