昨天吃火鍋剩的菜，不知道怎麼吃，就想起了麻辣燙
用料
| 花椒 | 一小把 |
| 姜 | 一小塊 |
| 小葱 | 一根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 芝麻醬 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 牛奶 | 半包 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蔬菜 | 若干 |
| 丸子 | 若干 |
無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法
家裏沒有塊狀的火鍋底料，就放了圖上的調料小火進行翻炒，有火鍋底料的話，放葱和蒜就可以啦
![無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第2張]( "無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第2張")
加入一勺半豆瓣醬，進行翻炒，有火鍋底料的可以加入火鍋底料和豆瓣醬一起翻炒
![無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第3張]( "無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第3張")
加入清水，水開後倒入牛奶，我怕牛奶味太重，倒入了半包，等到煮沸後撈出料渣
![無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第4張]( "無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第4張")
接着下入丸子煮幾分鐘，再下入自己喜歡吃的配菜，加入鹽
![無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第5張]( "無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第5張")
煮菜的同時調個料汁，生抽，蠔油，陳醋，芝麻醬，白糖，鹽，家裏的芝麻醬吃完了，剩了火鍋碗料，就用這個代替了，吃起來沒有麻醬好吃，還是用麻醬比較好
![無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第6張]( "無火鍋底料加牛奶的麻辣燙的做法步驟圖 第6張")
倒入調好的料汁到鍋中，加點十三香，雞精，香油就可以出鍋啦
