美味麻辣燙

在家享用自制某記麻辣燙，味道一點都不差，辣度可接受，湯汁有營養。

用料  

美味麻辣燙的做法  

1. 青菜洗好，牛肉丸、芝士年糕、玉米、魚豆腐、金針菇洗好備料，葱薑蒜切好。

2. 熱鍋下油，葱薑蒜熗鍋邊，下海底撈火鍋底料，借油温逐漸融化，出香味。

3. 火鍋底料融化後，加牛奶和清水至煮沸。

4. 1、先放牛肉丸、魚豆腐、玉米等不易煮熟的原料；
   2、再放金針菇、方便麪；
   3、最後放青菜。
   每一步間隔2-3分鐘，避免第一步的食材煮時間過長。

5. Done！煮好後關火開吃。