健康美味麻辣燙

不一樣的春節，給家人做一道不一樣的美食。麻辣燙平時很少吃，前幾天女兒説想吃，然後今天動起來。因為做的比較成功，所以寫出來，希望幫到有需要的朋友！

用料  

健康美味麻辣燙的做法  

1. 1.材料:蘑菇，金針菇，牛丸，豆腐皮，凍豆腐，肥牛焯水。
   

2. 2材料：蝦，蔬菜洗淨備用。

3. 3.鍋中放油，小火加火鍋底料一小塊，喜歡辣的多放一點，炒開，加葱薑蒜炒香

4. 4.加點味極鮮，蠔油，白糖（白糖必須加）繼續小火炒。

5. 5.加調好的湯。（我用500毫升牛奶加500毫升水做的湯）

6. 6·小火燒開（因為加了牛奶，開大火牛奶容易溢出）然後加入食材，先加耐煮的材料，蝦，牛丸，蘑菇，豆腐之類的，然後加蔬菜和焯過水的肥牛。

7. 7.調麻汁。麻汁一大勺，加温水慢慢調開，喜歡吃大蒜的加蒜末，味極鮮和醋調開就行。或沾食或直接放湯裏都可以。