健康家庭版麻辣燙

自己也喜歡偶爾在外面吃麻辣燙，所以今天就做了兩種，逐一發出

用料  

健康家庭版麻辣燙的做法  

1. 葱，姜，蒜洗好，切片

2. 青菜，想放的食材清洗準備好備用

3. 我個人喜歡牛雜，便買了一點。焯水撈出備用

4. 剛剛撥好的鵪鶉蛋

5. 熱狗，個人喜歡

6. 金針菇清洗備用

7. 油豆腐

8. 海帶。我用的是乾的泡發切絲焯水備用。也可以買超市泡發好的

9. 火鍋底料

10. 先用油然後下葱薑蒜炒香，加入適量豆瓣醬和適量自己口味的火鍋料，炒開，再加入適量水。煮開以後加入你想吃的食材。鹽，生抽這樣適量點綴。像玉米類難熟的就先放進去

11. 所有食材煮上十幾分鍾後加入青菜。便可以準備出鍋。

12. 成型

13. 裝碗食用

小貼士

醬料注意自己口味放入