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小美50°洗肉菜法

菜譜 閲讀(1.66W)
小美50°洗肉菜法的做法步驟圖

備忘📝

50度清洗不但可以清洗蔬菜水果,而且也可以清洗雞肉豬肉等,這樣操作,不僅可以去掉肉的腥臭味,還可以讓肉變得柔軟。和蔬菜不同的是,肉類和魚類清洗後需當天烹飪。

洗蔬菜:洗去農藥殘留,延長保鮮
洗瓜果:洗去浮灰小蟲,活化酵素
洗肉類:洗去血污腥味,肉質鮮嫩

用料  

蔬菜
水果

小美50°洗肉菜法的做法  

  1.    將肉放入網鍋,放入主鍋,水沒過肉。

       5分鐘/50°/速度5

       洗出來的排骨很柔嫩,沒有破壞食物的血紅蛋白。

    小美50°洗肉菜法的做法步驟圖 第2張
  2. 清洗西藍花🥦

    美善品3分鐘/50°/速度5

    小美50°洗肉菜法的做法步驟圖 第3張
  3. 清洗葡萄🍇

    美善品3分鐘/50度/速度5

    小美50°洗肉菜法的做法步驟圖 第4張
  4. 蔬菜清洗時間

    小美50°洗肉菜法的做法步驟圖 第5張
  5. 各種水果清洗時間

    小美50°洗肉菜法的做法步驟圖 第6張