小美版 芒果鮮蝦黑米飯

用料  

小美版 芒果鮮蝦黑米飯的做法  

1. 芒果150克切丁，檸檬汁20克，沙拉醬10克，鹽一小撮，橄欖油20克，放入主鍋，以15秒/速度8混合。
   盛出碗中備用。

2. 不用清洗主鍋，直接加水，加一小撮鹽，放網鍋，放黑米。
   以25分鐘/V/速度2蒸煮。

3. 此時，可以將蝦用鹽水煮熟，或者放蒸鍋內蒸15分鐘。並去殼切小塊。

4. 將米飯盛入碗內，淋上芒果醬，放上鮮蝦丁和芒果丁即可。

5. 拌或不拌都可以。

6. 米湯稍稍有點鹹味，搭配米飯正合適。

小貼士

1，鮮蝦可以換成三文魚。煮米飯的同時一起蒸熟。

2，沙拉醬可以用自己喜歡的任意口味的醬來替換。

3，黑米一定要先浸泡，否則會有點硬，嚼起來有點辛苦。

4，黑米的功效:    滋陰補腎、健脾養胃、補肝明目