“小美果子”泰式芒果糯米飯

芒果糯米飯是孩子們喜歡的，適合快手早餐。香濃的椰漿🥥，清甜的芒果，提神的薄荷，外加一碗濃稠的米湯，要什麼有什麼。做起來也相當方便，但是因煮糯米的時間較長，至少提前一個小時起牀準備。
（以下用量2人份）

用料  

“小美果子”泰式芒果糯米飯的做法  

1. 將糯米和香米裝入網鍋，網鍋再放入主鍋。加水1000克，40分鐘/100度/速度1。

2. 準備芒果粒。

3. 糯米煮好以後取出網鍋，盛出米湯。

4. 主鍋加入椰漿、糖、鹽。3分鐘/70度/速度2加熱調和，淋在糯米飯上拌均、待涼。

5. 將糯米、芒果裝盤，用薄荷和奇亞籽裝飾，趁熱享用。