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花樣饅頭(四)

饅頭 閲讀(1.13W)
花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

中筋麪粉 300克
一個雞蛋+牛奶(或水) 150克
酵母粉 3克
白糖 適量

花樣饅頭(四)的做法  

  1. 所有食材放到盆裏,揉到好,分成30克的小麪糰

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 拿一個小麪糰,擀成如圖長橢圓形

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 這樣在中間割兩條線(平均分)

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 從一頭把麪皮捲起

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 然後把兩頭折下來

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 把兩頭都捏一下

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 那一隻筷子在中間壓一下

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 然後換個方向,用筷子🥢夾一下

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 這是夾好的樣子

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 最後拿個枸杞放在中間裝飾一下

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 做好後放在温暖濕潤處發酵到1.5倍,冷水上鍋,水開後轉中火再20分鐘關火,5分鐘即可出鍋食用

    花樣饅頭(四)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張