花樣棗饅頭

春節將至，家家户户支鍋煮肉豆包棗饅頭，每年春節蒸棗饅頭蒸豆包是我倆的必備項目，媽媽獨家手藝蒸的棗饅頭總是特別受歡迎，而且做法簡單易上手，喜歡的朋友可以動手嘗試一下。

用料  

花樣棗饅頭的做法  

1. 麪粉加水揉成麪糰，靜置醒30分鐘。這個網上到處都有，就不再從頭介紹怎麼和麪了

2. 將麪糰揪成均勻大小的面薺子，放置一旁待用。

3. 面薺子揉成約10釐米長條

4. 長條壓成約3釐米寬面片，注意不要太薄，否則容易斷

5. 成型的面片從中間對摺

6. 樹立起來從中間再對摺，注意不要用力擠壓

7. 如圖位置放入三個洗淨的紅棗

8. 用筷子在中間位置夾緊，注意力度別太大，容易夾斷

9. 碼篦子，水開後上鍋蒸20分鐘，出鍋完成～