過年花樣棗饅頭

再更新幾種棗饅頭花樣和製作過程😃

用料  

過年花樣棗饅頭的做法  

1. 第一種

2. 擀三個餃子皮一樣大小的皮，兩邊用梳子或是叉子壓出印子。

3. 中間切開，放在同一邊，用筷子軋一下。

4. 放上棗，捲起來。

5. 麪糰擀成長條形，交叉位置放上一顆棗。

6. 在玫瑰麪糰周圍圍一圈。

7. 第二種

8. 擀成麪餅大小的圓形麪皮。平均切成四小塊。

9. 分別在扇形頂端軋出花紋。

10. 底部向上翻折，放上一顆棗。

11. 兩邊的角捏在一起。

12. 兩兩捏在一起。捏出四組。

13. 用筷子夾在一起。

14. 上面👆🏻的玫瑰花，先擀成長條，平均切成三條，編三股辮，放上一顆棗，捲起來。

15. 搓三個長條，兩邊軋出花紋，切一刀，變成小魚尾。

16. 用筷子夾在一起，軋出花紋。

17. 放上一顆棗，魚尾兩兩捏在一起。

18. 小老鼠🐭上燈台，偷油吃下不來

小貼士

每個花樣饅頭下墊上一張油紙，就不會再有粘連的問題了