最近總喜歡搗鼓包點,我們家陳大寶愛吃饅頭,這不,下午茶就給大寶小寶來一鍋營養的南瓜花樣饅頭吧,特製了一個成了魔的小豬豬哦,陳大寶都不捨得吃了😄😄😄
用料
老南瓜 | 150克 |
麪粉 | 500克 |
乾酵母粉 | 5克 |
片狀紅糖 | 半塊 |
水 | 適量 |
南瓜花樣饅頭的做法
南瓜去皮切片,入鍋加入沒過南瓜的水,放入紅糖,發火煮至南瓜熟爛,晾涼後倒入麪粉裏,加酵母粉,開始和麪團
和好麪糰後常温發酵40分鐘左右,用手指在麪糰上搓一個洞,麪糰不回縮就證明發好了,這個步驟忘記拍照了
然後就可以打開自己的腦洞喇,各種搗鼓自己和寶寶們喜歡的形狀吧
建議大家擺盤時留大點空間,因為蒸的時候還會膨脹的,我是為了省盤子省時間,擺窄了
這個像卷蟲蟲吧
這個亂來的,花捲大寶一次性消滅掉哦
把好看一點的放一起拍個照😳
小貼士
温馨提醒:南瓜能放多就儘量多放,越多越好次哦,我這是專門給寶寶們做的,所以糖量也不多,喜歡吃甜一點的可以多加一點點糖