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整理了方便下次再做~
用料
花樣饅頭-南瓜花捲的做法
依然用的上次白饅頭菜譜的手法,揉好醒面,分割造型再醒面,冷水鍋,中火蒸
開了油煙機的燈,結果燈光不一樣,拍出來顏色不一樣了
這一鍋太擠了點,就這個最完美😋🤓
真的特別暄軟細膩😋😋
小貼士
醒好的面分割整形一定要揉搋到位,分割好的麪糰揉搋時可以戧少許乾麪粉揉搋,蒸好的饅頭超級暄軟細膩
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