花樣饅頭（南瓜面饅頭）

美食美食，只有美了才好食。花樣饅頭，對於不愛吃飯的寶寶來説也是一種不錯的吸引方式，用南瓜自己做的，孩子吃了也放心。況且南瓜益處也很多！

用料  

花樣饅頭（南瓜面饅頭）的做法  

1. 南瓜去皮切塊，放進鍋裏蒸

2. 蒸好的南瓜，以便搗成泥。

3. 酵母➕糖，放温水化開，南瓜搗成泥，麪粉放大的器皿裏以便攪拌。

4. 蒸好的南瓜裏其實有水分，我沒有去掉，做的時候又加了水，導致後面我又加了面，所以大家先不要再加水，南瓜裏的水其實差不多夠的。

5. 和麪，一直和，面越勁道越好。

6. 面和好以後放在大的器皿裏發酵，發至兩倍大。冬天做的話可以把器皿放在熱水盆裏，下面不要加熱，我之前做披薩的時候沒經驗，以為加熱會發酵快，結果面熟了……

7. 發酵至兩倍大時取出

8. 將發酵好的面取出，放案板上揉打，將裏面氣泡打出

9. 和麪

10. 按照圖片上來，做個玫瑰花造型的南瓜饅頭。

11. 將花瓣捏好，邊緣最好薄一些，不然蒸出來不好看。

12. 捏好的饅頭上鍋，蒸18分鐘，再在鍋裏燜5分鐘。

13. 玫瑰花饅頭出鍋啦！這次做的有點小丑哈～ 功夫不細，提醒大家，糖可以多放，我放的30g根本沒甜味。

14. 第二鍋上啦，毛毛蟲身子裏是用的火腿腸（一根火腿腸切成八小條，分半，分半，再切斷，成8條），外面一圈毛毛蟲身子，是將一小塊麪糰用雙手搓成長條捆上去的。然後再搓一條條的作為小腳。

15. 成品就是這樣的。

16. 再來一鍋螃蟹

17. 成品就是這樣的。

18. 滿滿一筐子，夠吃兩天的了。自己做着吃比較放心。家裏有寶寶的更好，很吸引寶寶的注意哦～

小貼士

想做什麼花樣的就照着捏唄，南瓜一般不會很甜，大家在做的時候一定要多放一些糖。面一定要多揉打才勁道，麪筋道造型的時候也好捏。