自然開花的南瓜饅頭（刀切饅頭和南瓜造型）

秋天氣候乾燥！飯桌上不可缺少的一樣食物就是南瓜！秋季的南瓜，經過春夏的日照和生長，已經成熟並積累了豐富營養！
剛好昨天晚飯有蒸南瓜，特意多蒸了一點拿來做饅頭！這個量做了10個，喜歡小一點可以做12個

用料  

自然開花的南瓜饅頭（刀切饅頭和南瓜造型）的做法  

1. 先準備南瓜，把南瓜洗乾淨 去皮去籽

2. 然後上鍋蒸熟

3. 把蒸好的南瓜壓爛，我這個是蒸的很葩 我個人比較喜歡直接壓的，這樣也省事！ps：我建議蒸的南瓜水別倒掉，我看有的方子有講不要這個水 我覺得一定要留着，就是要用這個水，這樣也可以不用其它水或牛奶

4. 混合所有材料

5. 南瓜的含水量不同（水的量根據自己家南瓜來加，大概15g是要的 水慢慢加就好）

6. 揉成光滑的麪糰

7. 將揉好的麪糰蓋上保鮮膜，等待發酵

8. 麪糰發酵至原來的兩倍大

9. 用手指👇下去！不回縮就行了

10. 裏面組織這樣的就可以了

11. 將發好的麪糰拿出來 放在案板上，搓成圓柱體的長條，再用刀切塊，一共是10個，喜歡饅頭小一點 就做成12個！

12. 水燒開，上鍋蒸15分鐘即可！

13. 金黃色的南瓜饅頭 是不是很想吃一個呀！那大家趕緊做起來吧😋

14. 吃個南瓜饅頭都是愛大家的心😄

15. 我還做了南瓜造型的

16. 用四根棉線 排成“米”字型，把麪糰放上去

17. 提起來 栓好就可以

18. 插上一顆南瓜籽 這樣更逼真有木有

19. 然後圓的我也做了幾個，你們可以按着這個方子做你們想要的形狀，玫瑰花、刺蝟都可以做！

20. 我都是手工揉麪，一個人不好空出手來拍，我大概就是這樣揉的！

小貼士

1.玉米油可以不加
2.水看你自己家南瓜的含水量，我這個20g算加的多的，如果南瓜比較稀 可以做到不加水，還有南瓜泥也可以根據自己的情況來加，多點少點沒影響的
3.想吃奶香味兒的南瓜饅頭，可以把水換為牛奶喲！