清新小甜點——椰奶芒果凍

買了一箱大芒果，家裏還有其他水果，一下吃不了，正好其他食材家裏都有，所以做了這個小甜點。椰汁的清香混合着芒果的果香，加上這漂亮的顏值，看着就想吃，尤其是炎熱的夏天來上一口，簡直是一種享受。

用料  

清新小甜點——椰奶芒果凍的做法  

1. 準備食材

2. 吉利丁粉加入80克水攪拌成糊狀

3. 牛奶、椰漿、白糖倒入鍋中，中小火邊攪拌邊加熱的同時加入吉利丁糊，看到鍋邊冒小泡即可關火。（注意：因椰漿比較濃稠，加熱的時候需中小火，還要不停攪拌，不然容易糊底)。煮好的椰漿連鍋放入冷水盆中降温。注意：別把水滴到椰漿裏了。

4. 芒果切成小粒鋪滿保鮮盒底

5. 把降温後的椰漿倒入

6. 密封好放入冰箱冷藏5小時以上

7. 用脱模刀沿保鮮盒周邊劃一圈，倒扣脱模，切成你喜歡的形狀就可以開吃了