簡單花樣饅頭

跟小朋友一起做饅頭，即培養孩子的動手能力，又嚐到了勞動成果，吃起來更加美味

用料  

簡單花樣饅頭的做法  

1. 温水化開糖和酵母，靜置5分鐘

2. 酵母水到入麪粉，和成三光面團

3. 蓋上保鮮膜，放温暖點點地發酵

4. 發酵至2倍以上大，發酵好的麪糰成蜂窩狀

5. 揉麪排氣（隨意點，使勁揉，揉的時間越長越好，我大約揉了二十分鐘），揉至用刀切開面團沒有孔，就算好了，（此方法一次發酵就好了，不用二次）

6. 開始做自己造型，喜歡什麼隨意做

7. 冷水下鍋蒸15分鐘

8. 蓬鬆暄軟的饅頭就好了！

小貼士

一次發酵，發酵好後一定要多揉麪