用料
麪粉 | 600克 |
酵母 | 1克 |
南瓜 | 半個 |
餡 | |
黑芝麻 | 奶粉勺兩勺 |
白麪 | 一勺 |
白糖 | 兩勺 |
🎃刺蝟糖包的做法
涼水上鍋
做好後蓋上蓋子
醒15分鐘再開火蒸
上汽後15分鐘關火
等5-10分鐘再開蓋我是前一天晚上發的面 不想面發的太快 所以酵母放的少 如果當天做可以多放些酵母 温水放入酵母 放置一分鐘後 和白麪 南瓜放一起 揉到手光 面光 盆光就可以
🐰在下面 臉壓扁了😓
做的時候忘記拍照了只能口述了
刺蝟的做法
包包子的方法 放入白糖餡包好
封口 倒過來 做個橢圓形
然後在一頭用手捏出👀部分放上兩個黑芝麻
用剪刀 剪出刺
包的時候皮不能太薄
怕剪的時候露餡內餡 熟的黑芝麻 白糖 麪粉 混合