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刺蝟南瓜包

菜譜 閲讀(3.41W)
刺蝟南瓜包的做法步驟圖,刺蝟南瓜包怎麼做好吃

寶貝喜歡的萌萌的小刺蝟包子

用料  

南瓜 適量
麪粉 200
酵母 2克
紅豆 適量

刺蝟南瓜包的做法  

  1. 老南瓜去皮熟取適量。晾到45度左右,在裏面加入酵母粉攪拌至融化(南瓜一定要先少放些,後面幹了可以再加)

    刺蝟南瓜包的做法步驟圖,刺蝟南瓜包怎麼做好吃 第2張
  2. 在南瓜泥里加入麪粉,充分攪拌成絮狀沒有乾麪粉後活成麪糰。

    刺蝟南瓜包的做法步驟圖,刺蝟南瓜包怎麼做好吃 第3張
  3. 麪糰揉光滑,蓋上保鮮膜放在温暖的環境下靜置,當面團發至兩倍大時就可以了(發酵時間因環境而定,可以把面盆放進45度左右温水裏,能幫助節省時間)

  4. 面發好後按需要擀成一片包上喜歡的餡料

  5. 包好後整成橢圓形,用芝麻或紫米點綴眼睛,剪刀剪出刺蝟的刺或兔子耳朵

  6. 涼水上鍋蒸,15到20分鐘就好了

    刺蝟南瓜包的做法步驟圖,刺蝟南瓜包怎麼做好吃 第4張
  7. 成品

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