紅紅火火過大年
用料
| 中筋麪粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 水 | 110克 |
| 紅曲粉 | 少許 |
| 竹炭粉 | 少許 |
刺蝟夾餅的做法
麪粉揉透下劑子
![刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第2張]( "刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第2張")
擀成圓形 涮上2/3的油
![刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第3張]( "刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第3張")
一折為二 用模具去掉一點麪皮
![刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第4張]( "刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第4張")
再✂️剪出刺 用彩色麪糰做出👀 鼻子
![刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第5張]( "刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第5張")
未醒發前
![刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第6張]( "刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第6張")
醒發後
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水開後蒸8分鐘即可
![刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第8張]( "刺蝟夾餅的做法步驟圖，刺蝟夾餅怎麼做好吃 第8張")
刺蝟夾餅
菜譜
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