剩米飯的神仙吃法,簡單快手的番茄芝士焗飯,好吃到舔盤,奶香的芝士,超濃郁~超拉絲~每一口都超級滿足!用西蘭花凹個造型,變身聖誕專屬焗飯,儀式感滿滿~
焗飯一定少不了芝士,我一直都用安佳的馬蘇裏拉芝士,它奶香濃郁,拉絲綿長,新手也能輕鬆做出瀑布拉絲,安佳馬蘇裏拉芝士是原制奶酪,配料僅含乾酪與纖維素,零水零色素零香精零防腐劑,是真正安全又健康食材。
用料
安佳馬蘇裏拉芝士 | 70克 |
米飯 | 1碗 |
西蘭花 | 半棵 |
番茄 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
雜蔬粒 | 50克 |
脆皮腸 | 2根 |
胡蘿蔔 | 1小塊 |
番茄醬 | 1茶匙 |
生抽 | 1茶匙 |
鹽 | 1克 |
糖 | 1克 |
零難度‼️超拉絲‼️聖誕專屬番茄芝士焗飯🍅的做法
準備好所需食材,安佳馬蘇裏拉芝士和速凍雜蔬粒提前解凍。
洋葱切丁,番茄去皮切丁,脆皮腸切小片,西蘭花洗淨切小朵焯水備用。
熱鍋涼油下洋葱丁炒軟,倒入番茄丁炒出湯汁後加番茄醬、鹽、糖和生抽炒勻,再加入雜蔬粒翻炒均勻。
倒入米飯和香腸片炒勻出鍋。
炒好的米飯盛入烤碗中抹平,然後開始裝飾表面(香腸片和雜蔬粒預留出一些)。
先均勻的撒上一層馬蘇裏拉芝士,再把西蘭花擺成聖誕樹的形狀,用西蘭花的根莖做聖誕樹的樹幹,再用胡蘿蔔切一個五角星放在聖誕樹頂部,最後撒一些雜蔬粒和香腸片做裝飾。
烤碗放入提前預熱至200度的烤箱中層烘烤10分鐘即可,因為飯是熱的,只要把芝士烤化就可以,不需要太長時間。
聖誕專屬番茄芝士焗飯出爐。
這長長的拉絲,太治癒了!
一口下去奶香濃郁加上番茄酸酸甜甜的口感,好吃到舔盤~