🔥 紅燒豬蹄‼️零難度超美味

肥而不膩😋QQ彈彈鮮香美味🥰滿滿的膠原蛋白
👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏
🌱材料🌱
豬蹄、冰糖、大葱、姜、八角、香葉、白胡椒粉、料酒、老抽、生抽、蠔油、幹辣椒

用料  

🔥 紅燒豬蹄‼️零難度超美味的做法  

1. 🍄Step 1🌱
   豬蹄切塊冷水下鍋➕薑片料酒大葱焯水後

2. 洗淨瀝乾

3. 🍄Step 2🌱
   鍋中少油中火➕冰糖

4. ➕豬蹄炒上色

5. ➕姜八角香葉幹辣椒炒香

6. ➕小碗開水

7. ➕料酒

8. ➕老抽

9. ➕生抽

10. ➕蠔油➕白胡椒粉翻炒均勻，大火煮2分鐘

11. 🍄Step 3🌱
    放進高壓鍋燉，選擇肉/雞有嚼勁或者清香即可

12. 這樣出鍋的豬蹄Q彈有嚼勁且滿滿的膠原蛋白

小貼士

㊙️㊙️🤫
1⃣️豬蹄要焯水去腥
2⃣️也可以用砂鍋小火燉兩個小時
3⃣️出鍋撒芝麻油➕葱花芝麻