用料
餅乾底 | |
奧利奧餅乾 | 180克 |
黃油 | 80克 |
芝士層 | |
奶油奶酪 | 300克 |
酸奶 | 200克 |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 85克 |
香草精 | 幾滴 |
玉米澱粉 | 15克 |
奧利奧餅乾 | 9塊(多放點也可以) |
㊙️免打發零難度‼️入口即化的奧利奧芝士蛋糕的做法
奧利奧裝入保鮮袋用擀麪杖擀碎
倒入融化的黃油中拌勻
鋪在學廚模具裏壓實備用(emmm……假裝自己在鋪瀝青)
準備好芝士層需要的材料
奶油奶酪隔熱水軟化打至順滑
加入酸奶拌勻
繼續倒入打散的蛋液(分3次),細砂糖,香草精和檸檬汁拌勻
過篩玉米澱粉拌勻後倒入模具
震出氣泡後表面裝飾上奧利奧餅乾
放入預熱165度的烤箱烤制45分鐘左右,冷卻後放入冰箱冷藏三小時以上切塊就好啦