零難度❗️超可愛🎄聖誕小屋蛋糕

這款聖誕主題的蛋糕也太美了吧！最最最關鍵的是零難度！小白也能輕鬆做！話不多説直接上配方，大家有問題可以留言問我。

用料  

零難度❗️超可愛🎄聖誕小屋蛋糕的做法  

1. 可可粉和玉米油一起攪勻，再加入牛奶攪拌均勻。

2. 加入過篩的低粉攪勻，沒有乾粉即可，蛋黃加入攪拌均勻

3. 蛋黃糊的狀態

4. 蛋白加入糖打發至小彎鈎狀態

5. 取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中用翻拌的手法拌勻

6. 拌好的蛋糕糊倒回剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌均勻。

7. 模具中提前鋪好油紙，將蛋黃糊倒入模具中用刮板刮平整。放入預熱好的烤箱170度20分鐘左右。

8. 蛋糕烤好後在桌面輕震兩下取出，在蛋糕胚上面再蓋一層油紙翻面放在晾網上。撕掉上面的油紙，虛蓋在上面防止風乾，放涼備用。

9. 開始製作巧克力奶油部分，巧克力切碎放入碗中。
   淡奶油和糖一起放入奶鍋，小火煮至邊緣冒小氣泡即可。
   倒入巧克力中攪勻，至巧克力完全融化，晾涼後，包上保鮮膜，冷藏一晚，再拿出來打發至紋路明顯，8成發使用。
   白色奶油部分，淡奶油加糖一起打發至紋路明顯，8成發使用。

10. 蛋糕切成長20cm,寬7cm（3塊），小一點的尺寸長20cm,寬5cm（1塊） ，還有一塊更窄一點的，做屋頂，長度都是一樣的，不變。

11. 開始組裝，一層蛋糕胚一層白色奶油的順序組裝，屋頂的蛋糕胚斜切，用白色奶油固定後，放冷凍15分鐘定型。用棕色奶油塗抹聖誕屋的外層

12. 用蛋卷裝飾成房頂，兩邊貼上餅乾門窗和門，再用白色奶油擠再蛋卷上面，裝成積雪，再撒上糖霜就完成了

13. 少了幾張做奶油得步驟圖，如果不明白就留言問我吧！