零失敗❗️超簡單聖誕專屬🔥紅絲絨瑪德琳

來提前預熱預熱聖誕節吧
聖誕節準備一些紅絲絨小蛋糕
送朋友或自己吃都超應景
而且做起來也是超簡單噠
我也是頭一回做瑪德琳
所以你也可以

用料  

零失敗❗️超簡單聖誕專屬🔥紅絲絨瑪德琳的做法  

1. 【食材】16連模的mini瑪德琳模具
   全蛋1個、細砂糖35g、低筋粉45g、泡打粉2g、黃油50g、紅絲絨液2g
   

2. 【做法】
   1⃣️全蛋液混合細砂糖攪拌均勻
   

3. 2⃣️過篩低筋粉泡打粉攪拌均勻
   

4. 3⃣️黃油隔水融化，

5. 分三次倒入黃油液混合均勻
   

6. 4⃣️滴入紅絲絨液攪拌均勻
   

7. 5⃣️混合液裝入裱花袋冷藏1小時
   6⃣️模具需要提前刷上一層薄黃油，撒上面粉，倒扣抖掉多餘的粉（好像不沾模具可以忽略這步，下次我實驗一下）再將混合液擠入模具九分滿
   7⃣️模具放中下層，烤箱上下温180度10分鐘
   

8. 放涼即可食用了，如果需要再好看一點，可以軟化白巧克力，把放涼的瑪德琳蘸一蘸，撒點糖珠就很聖誕風了噢❗️
   

9. 冬季有我喜歡的聖誕節
   復古紅綠配真是太🉑️了

10. 期待聖誕節