大蝦雞蛋鍋子餅(一人份)(孕期食譜)

懷孕了口味刁鑽不愛吃肉。老媽為了怕我缺營養天天琢磨怎樣讓我吃的美味又清淡。

用料  

大蝦雞蛋鍋子餅(一人份)(孕期食譜)的做法  

1. 大蝦洗淨煮熟。去頭去皮備用。

2. 木耳泡發，切成丁。黃瓜杏鮑菇洗淨，黃瓜切成絲，杏鮑菇切成丁。

3. 雞蛋攪打均勻，放鍋裏炒半分鐘盛出。

4. 黃瓜杏鮑菇木耳放入鍋裏翻炒，一分鐘後放入大蝦仁和雞蛋。炒熟後盛出。出鍋前放入一小勺鹽。

5. 麪粉加水攪成糊狀，用電飯煲的勺子每次一勺放進平底鍋或電餅鐺內，鋪成圓形。薄餅成型後拿出。剩餘麪糊依次放入。

6. 將大蝦雞蛋卷入餅中即可。

7. 材料為一人份。。多人吃材料分量酌情添加。