老公是北方人,特別愛❤️吃餃子🥟,所以呢作為美食愛好者,也需要能做出拿手的餃子🥟,北方人比較愛吃酸白菜、韭菜雞蛋餃子,但是今天的食譜是薺菜雞蛋肉餃!味道如何,你試了就知道!非常簡單!
用料
薺菜 | 250克 |
豬肉 | 200克 |
姜 | 3片 |
鹽 | 一勺 |
雞蛋 | 1只 |
醬油 | 2滴 |
食用油 | 40g |
胡蘿蔔 | 若干 |
簡單易學又美味的薺菜餃子的做法
薺菜、豬肉、胡蘿蔔所有陷料切碎後加一起攪拌,加入雞蛋、食用鹽、食用油(無味的油首選)後攪拌……
第二步就是包餃子了,身為南方女子不擅長擀麪皮,也嫌麻煩,買的餃子皮很好很方便……包好後冰箱速凍,想吃的時候隨時可以吃,倒是非常方便!
小貼士
薺菜切碎點,口感會更好!