逛某寶的時候看見了鋒味鮮花鮁魚蒸餃 覺得很是養眼 決定也做做看 魚肉餡我就換成雞蛋韭菜蝦仁餡了 ……
用料
雞蛋 | 3個 |
韭菜 | 一小把 |
蝦仁 | 8個 |
餃子皮 | 30張 |
玫瑰花瓣 | 少許 |
香菜葉 | 少許 |
菊花 | 一朵 |
桂花 | 少許 |
簡單易學又養眼的鮮花蒸餃的做法
雞蛋炒出來搞碎➕韭菜切細➕蝦仁 (放胡椒 料酒鹽醃製幾分鐘切碎) 然後放合適的鹽全部調和在一起 。這裏就不放所有的過程圖了,都是有下廚房的人了。😂
準備 玫瑰花瓣 香菜葉 菊花瓣 桂花或者你喜歡的可食用花瓣 我是用的乾花瓣 用涼水稍微泡一下
拿一張餃子皮 把 香菜 玫瑰花瓣 桂花 菊花花瓣 沾一下涼水 擺在餃子皮上 你感覺好看的位置就行 擺好後用擀麪杖輕輕把花瓣壓實在餃子皮上
有鮮花面在外面 包上韭菜雞蛋蝦仁餡 水開後 上蒸鍋 蒸十點鐘就Ok了
是不是很養眼呢 呵呵
好看 好看
嗯 在來一張
好吧 又一張
小貼士
買的餃子皮為了省事 動手能力強的可以自己搞餃子皮 擀一張大面皮 鋪滿自己喜歡的花瓣 在用圓形○磨具把餃子皮扣出來 餡子 用素的或者是魚肉的 這樣餃子蒸十分鐘就熟了 花瓣顏色也不會變淡 簡單又養眼 就是耗時間 閒的無事做起來很有樂趣