用料
韭菜 | 半斤 |
雞蛋 | 3個 |
蝦皮 | 適量 |
鹽糖味精 | 適量 |
香油 橄欖油 | 適量 |
兩份等量麪粉 | 適量 |
菠菜 | 一小把 |
翡翠白菜餃子,美!簡單易學!白皮水餃OUT~(≧▽≦)/~啦啦啦的做法
先做餃子餡,韭菜切碎,加炒熟的雞蛋,把所有材料加到一起,攪拌均勻
把菠菜燙熟,加少許水放進料理機攪碎,過濾出汁
一分麪粉加菠菜和成綠色的面,一份麪粉加清水和成白色的面
揉成兩個長條
把綠色的擀平,包住白色的,封口要對齊
用刀切成劑子
擀成皮
包發是,放餡兒,對摺,兩手的拇指食指往中間擠
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