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關於白皮做法步驟圖解
關於白皮做法步驟圖解
全油白皮酥
07-06
用料中筋麪粉200克低筋麪粉180克豬油140克水100克豆沙餡適量雞蛋適量全油白皮酥的做法材料:低筋粉加入90克豬油,高筋粉加入50克豬油放在一起,水,豆沙,和麪,將豬油放進麪粉裏切碎,然後搓碎加入水低筋粉同理,但是不加水繼續搓搓...
抗氧化花茶,大黃臉變冷白皮
02-06
用料桑葚5克玫瑰5朵茉莉10朵檸檬2片抗氧化花茶,大黃臉變冷白皮的做法準備食材直接開水沖泡燜泡十分鐘就可以喝啦...
美味的全油白皮酥
08-02
用料中筋粉200克低筋粉180克豬油140克水100克豆沙餡適量雞蛋適量美味的全油白皮酥的做法原料。低筋粉加90克豬油高筋粉加50克豬油將豬油放進麪粉裏切碎然後加水低筋粉同理但是不加水繼續搓如圖將豆沙餡搓成條每個餡26...
酥皮點心:白皮酥/桃花酥/荊花酥/菊花酥/元寶酥(豬油版)
06-12
每年清明節臨近,我都要熬豬油做各種造型的酥皮點心,我們這裏清明節掃墓上供要擺放三盤兒糕點,酥皮點心和桃酥,還有水果,所以每到清明節掃墓前我都要做好多糕點,一是為了掃墓用,主要還是為了親戚朋友解饞,平時外面賣的添加劑太...
翡翠白菜餃子,美!簡單易學!白皮水餃OUT~\(≧▽≦)/~啦啦啦
09-08
用料韭菜半斤雞蛋3個蝦皮適量鹽糖味精適量香油橄欖油適量兩份等量麪粉適量菠菜一小把翡翠白菜餃子,美!簡單易學!白皮水餃OUT~\(≧▽≦)/~啦啦啦的做法先做餃子餡,韭菜切碎,加炒熟的雞蛋,把所有材料加到一起,攪拌均勻把菠菜...
白皮酥五仁月餅
03-21
在馬來西亞已經過了3箇中秋節,無論價錢多少當地的種種月餅都不喜歡吃。還好我自己會做😄用料餡料:白糖120剋剋糯米粉(熟)190克熟植物油60克,水適量克餡料:葡萄乾,熟芝麻花生碎,南瓜子,核桃仁合計300克水油皮(偏軟):普通麪粉400克,...
【阿膠白皮粥】清燥潤肺·滋陰補血·潤膚美顏
09-19
用料食材用量阿膠一塊6克糯米60克桑白皮6克紅糖10克一人份的量【阿膠白皮粥】清燥潤肺·滋陰補血·潤膚美顏的做法食材準備1.桑白皮6g洗淨➕300ml大火煎汁(桑白皮是桑樹的樹皮,桑白皮有很好瀉肺平喘、利水消腫的作用。)1...
白皮捲餅
02-15
期待你的作品哦!用料中筋麪粉250克水150克酵母3克鹽1/8茶匙白皮捲餅的做法所有材料入主鍋,揉麪。切割,從切面壓扁醒10分鐘。揉麪墊抹油擀成很薄。平底鍋小火兩面不放油煎到起泡。捲了葱爆羊肉,好好吃😋...
老味白皮酥
06-25
白皮酥~勾起一代人的回憶。它是傳統的中式點心,製作工藝比較複雜,考驗功夫哦!紅豆是人們日常生活中常見的食材,夏天多吃紅豆能消暑清熱、利尿健胃、益氣養血。用紅豆做的紅豆酥餅,層層香酥的外皮裹着甜糯的豆沙,那酥皮薄如蟬...
鋼棍解師傅之偽酥皮月餅(白皮酥)
08-05
用料中筋麪粉200克豬油50克水100克低筋麪粉180克豬油90克豆沙餡400克紅曲色素少量鋼棍解師傅之偽酥皮月餅(白皮酥)的做法制作麪皮。將中筋麪粉和豬油倒在案板上,將豬油剁碎,捧起一把搓細,搓好之後,中間挖洞,倒上水,合成麪糰,將...
白皮五仁酥
11-13
此方為12個的量。從小愛吃五仁餡,但超級不喜歡青紅絲和冬瓜糖,還是自己做餡吧。此方可做12個用料五仁餡料:熟糕粉66剋核桃22克蔓越莓20克葡萄乾25克西瓜子仁(最好用葵瓜子)手頭有什麼就用了什麼15克花生仁45腰果15克松子仁...
白皮月餅,也叫白皮酥,白皮點心(小時候的味道花生油版)
05-24
超級喜歡的一款點心!小時候的味道!原方子作者是泳哥,做了比較大的改動,適合我家不吃豬油的那位,還有就是適合我婆婆一直買的麪粉!😬1.家裏有不吃豬油的,所以改成了花生油!油酥軟不好操作,需要耐心!不過油酥過硬的話到後面擀皮我...
可以卷萬物的白皮餅、烙餅
07-29
對各種麪食情有獨鍾的北方妹子🌞🌞🌞🈶1️⃣説1️⃣:大餅可以卷萬物哦其實自己動手了,做出來就是最好吃的🌎🌍🌏加油用料普通麪粉約500克鹽一小勺温水適量加植物油適量可以卷萬物的白皮餅、烙餅的做法面裏先放一小勺鹽(為...
酥皮月餅(白皮)
09-16
步驟很詳細(⊙o⊙)哦配方量為5個用料油皮豬油20g低粉40g水14g糖粉4g油酥豬油30g低粉50g酥皮月餅(白皮)的做法油皮材料稱在一個盆中加水揉成光滑的麪糰,裝保鮮袋靜置30分鐘油酥揉成一個麪糰裝保鮮袋靜置油皮油酥各分成15g...
中秋月餅不用買,白皮酥做起來(豌豆餡)
08-03
過幾日就是中秋節了,異國的月餅雖貴但不適口,總是覺得還是家鄉的味道最美😊獨在異鄉為異客,幸有老公微信陪,今日做得白皮酥,遙寄相思念愛人。用料水油皮:麪粉500克白糖60克豬油100克熱水(60℃左右)300克油酥:250克熟面130克豬...
千層白皮鮮花餅
03-26
用料玫瑰花餡15克低筋麪粉皮125克豬油25克酥低粉125克酥大油50克千層白皮鮮花餅的做法皮,和酥的料配比好。注意自己用豬肉耗的油有味道點心一定要用買的正品豬油。抓,揉之後重要的步驟是搓,往外推開,搓幾下,推開搓幾下才行...
白皮紅豆酥
11-07
冰箱裏還有剛做好的紅豆沙,來做個白皮紅豆酥吧。此方可做9塊。紅豆沙詳見~用料水油皮:中筋麪粉110克豬油(固體)40克細砂糖12克水52克油酥:低筋麪粉80克豬油(固體)40克餡料:紅豆沙360克白皮紅豆酥的做法水油皮揉成一個光滑且柔...
芋泥白皮餅
12-08
如果想做齋餅的可以將配方中豬油換成等量玉米油用料水油皮:中筋麪粉220克水85克豬油85克糖10克油酥:低筋麪粉160克豬油80克芋泥(餡料)480克芋泥白皮餅的做法水油皮所有材料放入主鍋,30秒速度3增加到5,2分鐘揉麪取出揉圓蓋上...
白皮伍仁點心
01-19
用料水油皮:中筋麪粉140克,花生油60克,水64克。油酥:中筋麪粉120克,花生油30克,總統淡黃油35克。伍仁餡料:麪粉100剋核桃仁95克,葡萄乾35克,牛奶40克,白砂糖100克,橄欖油適量。白皮伍仁點心的做法準備材料製作酥皮:將黃油隔水加熱...
白皮蝦攤雞蛋
06-06
用料雞蛋3個小葱1根鹽適量油適量海鮮醬油1勺白皮蝦攤雞蛋的做法鍋中放油,葱花,炒蝦雞蛋打散,放入炒好的蝦不粘鍋放油,煎雞蛋餅...
麪點班—白皮酥
12-10
用料皮面:麪粉500克豬油175克温水250克豆沙餡/棗泥餡適量油酥面:麪粉400克豬油200克麪點班—白皮酥的做法皮面和油酥面分別混合均勻皮劑子25g,餡25g皮劑子20g,餡20g上火160,下火200,30分鐘左右...
天津老白皮(點心)
08-13
桂順齋老八件中的白皮兒,兒時的味道,經典傳承。用料水適量面1000克油100g黃油4g豆沙餡400克芝麻克天津老白皮(點心)的做法豆沙餡買回來加少許食用油,這樣好吃不會幹。桂順齋是清真的,記得要用素油,不然好吃是好吃,但沒了清真...
好吃不膩-白皮酥~
08-02
白皮酥,是一道小點心。山東精細小吃。白皮酥雪白色,餡甜香,呈圓鼓形,皮酥鬆。用料水油麪中筋麪粉200克豬油50克水100克油酥面低筋麪粉180克豬油90克餡料豆沙餡適量其它雞蛋1個白芝麻適量好吃不膩-白皮酥~的做法制作水油麪,...
姥姥味道的白皮
07-31
姥姥味道的白皮。小時候每年姥姥都會做一次白皮點心,鹹的和紅糖的,每年我們小孩最期待的就是吃點心的時候,姥姥自己守着爐子和麪、包餡,一氣呵成。後來只有我老姨學會了,老姨以前還有時間做點,可是現在天天看孫子了,我已經好...
營養豐富補氣血的––紫米白皮酥
03-02
老媽一直很喜歡酥皮點心,今天給她做的這款餡料是紫米的,為了口感粘糯還添加了一些糯米,同時放入了紅豆,紅棗,枸杞,黑芝麻。既滿足口腹之慾,又能儘量健康一些。口感不是特別甜膩,是很清爽的微甜。用料水油皮:普通麪粉280克玉米...
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