當前位置:料理屋>烹飪日常>>

無油香煎茄子條

閲讀(2.66W)
無油香煎茄子條的做法步驟圖,怎麼做好吃

喜歡茄子蠢呼呼的樣子,也喜歡吃茄子,但一般的家常茄子都太吸油了!!然後就自己琢磨了一下怎麼不用油也可以把茄子做飽滿弄好吃的方法

用料  

茄子 一根
蠔油 一勺
番茄 三勺
蜂蜜 兩勺
少量

無油香煎茄子條的做法  

  1. 把茄子洗淨切段,用水煮

  2. 撈出晾乾,將段改成條,平鋪在盤子上,控幹水分後放入微波爐轉五六分鐘

  3. 把用微波爐打幹的茄子薄薄刷一層蠔油,放入不粘平底鍋小火開煎

  4. 翻面,刷上番茄醬再小火正反兩面煎

  5. 快要出鍋的時候少許的撒少量的鹽。出鍋後用小勺子舀一勺蜂蜜均勻淋上