給兒子做各種早餐一直是一天中最重要的事情,既要又熱量又要有營養
用料
牛肉 | 克 |
餛飩皮 | 張 |
鹽 | 克 |
料酒 | 勺 |
胡蘿蔔 | |
洋葱 | |
雞蛋 | |
葱姜 |
牛肉大餛飩的做法
牛肉末,生薑葱還有兩根芹菜剁碎6
加入了胡蘿蔔泥和洋葱泥,洋葱用的白洋葱,半個就夠了,主要去腥
洋葱泥一定要擠掉水分。我的就是水多了,後面開始滲水了
麻油生抽,加一點小鹽一點雞精,燙兩顆小青菜裝飾,一個白煮蛋,一頓美好的早餐就完成啦,兒子一頓吃了八個都不嫌多,還吃了半個花捲😂😂
小貼士
方餃皮包大餛飩,如果包小餛飩的話不用放那麼多素菜,因為肉放的少,腥味不會明顯,我買的排酸牛肉也不怎麼腥,好像這個排酸牛肉有點兒不一樣