大陷餛飩

兒子愛吃餛飩，在家自已動手做皮薄陷多的大陷餛飩，我家寶貝的最愛哦！

用料  

大陷餛飩的做法  

1. 調陷：豬肉糜加適量鹽、花椒粉、醬油、雞蛋剁均

2. 再放入葱薑末、木耳末混拌均勻

3. 拌勻後是這個樣子的

4. 包餛飩：將肉陷放於皮子的一角，然後交陷捲起，差不多成三角形就可以了

5. 然後對摺，捏住，捏的時候可以要沾少許水，因為皮子都會在表面加澱粉防粘，不沾水的話可以捏不住

6. 包好的大陷餛飩，可以凍在冰箱裏，隨吃隨取就可以啦

7. 湯料：（家裏有骨頭湯的可以放骨頭湯）水燒開加入適量鹽，醬油，高湯精，紫菜（不愛吃的也可以不放），香油，香菜末