準備高壓鍋，一個豬肘子
用料
| 豬 | 肘子🍖一個 |
| 桂皮，八角，香葉 | 每樣幾個即可 |
| 生抽老抽 | 各三勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 冰糖 | 幾個 |
| 醬油 | 適量 |
| 薑片 | 若干片 |
| 幹辣椒 | 3-4個 |
| 料酒 | 3勺 |
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