媽媽粽子

此篇記錄我親愛的老媽做的粽子！

＊今天的粽子是媽媽做的，是吃了幾十年的情感，是情懷～媽媽的味道！

我媽那邊鎮裏的人都喜歡甜豆沙跟鹹肉還有鹹蛋黃做餡料，甜鹹結合，不油不膩，這是我記憶里根深蒂固的味道。不過我老公就不愛吃了，説又鹹又甜的，呵呵！反正我喜歡，小孩隨我，哈哈～


今年提前就跟媽媽説，包粽子記得叫我回家，我要學，哈哈，結果回去晚了，差不多都包好了……

隨着時間，年齡也越來越大，現在開始記錄自己覺得有意義的味道～

用料  

媽媽粽子的做法  

1. 熟了的成品，我媽包的是扭角的四角型

2. 羊角粽子，説是包粽子都要包兩條這個，給小孩帶，辟邪，呵呵→_→改天再上載這個包法視頻

3. 將兩片棕葉交錯（頭對尾）中間對摺一個三角形

4. 放入餡料

5. 繼續放完

6. 疊加葉子

7. 最後一層再放米

8. 折起

9. 壓實綁繩

10. 綁多幾圈

11. 完成了！

12. 生粽子成品

13. 入鍋

14. 開煮

15. 差不多熟了

16. 出鍋，忘了拍吃的時候剝掉粽子外衣的照片了

17. 打包回家了(♡˙︶˙♡)