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媽媽餃子

餃子 閲讀(7.08K)
媽媽餃子的做法步驟圖,媽媽餃子怎麼做好吃

用料  

肉糜
雞蛋
花椒
味精
麪粉 1000克
460克

媽媽餃子的做法  

  1. 餃子餡
    鹽,味精,花椒,蛋,凍一個小時

    青菜碼一下再合一起。

  2. 餃子皮

    1000面  460克水  

  3. 抄手餃子用量🔻

    抄手皮2塊 餃子皮6塊 一共2.7斤

    西芹一把

    肉1.1斤 (分配:抄手200克,餃子310克)

    餃子餡:金鈎15克 雞蛋一個

    抄手剛好。餃子多了26個皮