媽媽家常粽子

婆婆做的粽子一直都被同事稱讚好吃，今年端午，我自己回去偷師學藝一番，效果不錯。

用料  

媽媽家常粽子的做法  

1. 把買開肥瘦合適的五花肉剁碎，加鹽和花椒麪拌勻。

2. 臘肉不放鹽，本來有鹽味，切成小丁加花椒備用。

3. 糯米泡水後加鹽拌勻備用。
   
   
   

4. 加紅豆
   

5. 加食用油
   

6. 粽葉洗乾淨，為了韌性好可以下鍋
   煮幾分鐘。

7. 使用媽媽手法包起來
   

8. 成型了!

9. 包好了!下鍋煮八個小時就好，變煮邊加水，水要沒過粽子。