粢飯貼

記得兒時上學的路上，學校門口，總有這樣一個小攤，一口平底鍋，抹上一點油，放上一小塊粢飯，在“滋滋”作響的爆油聲中，煎至兩面金，黃撒上葱花、黑芝麻，包上油條、肉鬆、榨菜等，咬一口香糯鹹酥，放學路上的絕對美味~
一個吃貨對美食的記憶無限

用料  

粢飯貼的做法  

1. 糯米需事先浸泡一晚，上鍋蒸熟。用擀麪杖搗成粘稠狀，（米飯都碾碎成團，類看不到飯粒）

2. 平底鍋倒少許油，手上摸點水，揪一團粢飯糰，放鍋裏，用鏟子壓平整形。一面煎好，翻一面，撒上葱花、黑芝麻，鹽，五香粉

3. 放上油條，午餐肉，雞蛋絲，青瓜絲（想吃啥放啥）包起來即可

4. 軟糯的粢飯貼，可以做早餐、點心
   咬一口，體會下兒時的味道~