用料
| 糯米 | 200克 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 油 | 200毫升 |
雞蛋粢飯糕的做法
糯米飯壓成長方形。
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往碗裏打入兩隻雞蛋，打散，加入鹽。
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將糯米飯切成小塊。
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將糯米飯塊沾上雞蛋液，在油鍋中加入油，放入沾好雞蛋液的糯米飯塊，炸至兩面金黃即可。
裝盤，上桌。
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雞蛋粢飯糕
飯
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