糯米粢飯

粢飯是我兒子最喜歡的早餐之一，以前都是在外面買着吃，自從做了全職媽媽以後就沒有到外面去吃過早餐了，做粢飯看似很簡單但蒸糯米飯可是個技術活，本人曾用了好多方法來做這個糯米飯都不理想，後來專門請教了一個做飯糰的朋友才知悉原來如此，而且只要短短的十幾分鍾就能蒸出一鍋香噴噴的糯米飯，具體怎麼操作請看下面步驟……

用料  

糯米粢飯的做法  

1. 先泡米，如果是早上吃的話就前一晚睡之前把糯米用水泡好

2. 開始蒸，這一步很重要哦，把水燒開放上蒸籠，只要是平時可以蒸東西的東西都可以拿來蒸糯米飯，我這個是剛蒸好包子所以就順便拿來蒸糯米飯了，把泡好的糯米平鋪在蒸籠裏，然後開蓋，開蓋，開蓋，重要的事説三遍，是開着蓋子蒸千萬別蓋鍋蓋，這樣大概蒸個十分鐘左右用鏟子把飯翻動一下再蒸個三四分鐘差不多就好了，這個時候可以蓋鍋蓋了，再燜個二三分鐘香噴噴的糯米飯就完成了

3. 接下來煎骨肉相連和香腸

4. 壽司簾上面鋪一個保鮮袋然後把糯米飯平鋪在保鮮袋上，再擠上沙拉醬放上香腸骨肉相連，再撒上一些肉鬆，把飯裹起來，一個美味的粢飯糰就完成了，再配上一杯豆漿或牛奶就是一頓營養又美味的早餐了

小貼士

首先是米一定要至少泡一個小時以上，然後就是蒸的時候不可以蓋鍋蓋，至於這是一種什麼原理我也説不上來，反正這是人家專門做飯糰的師傅所傳授給我的，試了以後真的效果非常好，喜歡吃粢飯的朋友可以試試