炸粢飯糕(剩米飯版)

剩米飯的福利，真的挺好吃，外皮酥脆像鍋巴，裏面組織蓬鬆像丸子，形容不上來啦，反正就是挺好吃噠～
(和麪團時可放些葱末，就是葱香味噠，缺點就是葱容易炸老炸糊外觀不美好)炸好的原味就很好吃啦，我又撒了燒烤蘸料好香好香噠，小夥伴們可撒些孜然粉，辣椒面，按個人口味調製吧，也可以煎至(反正是少油了，但是真的木有油炸的香吖)～

用料  

炸粢飯糕(剩米飯版)的做法  

1. 準備材料～

2. 將剩米飯放入盆中，倒入麪粉～
   加入精鹽，雞精，十三香～
   一點點加入清水，和成不粘手的麪糰(麪粉吸收水份不同，若是粘手就加些麪粉)～
   麪糰揉好啦～

3. 案板上抹些麪粉(防止粘連)～
   放上面團，用手按成薄餅(手可沾些麪粉)～
   在切成均勻的小條(也可放鋪有保鮮膜的容器內，放冰箱冷凍4個小時，定型在切)～
   分割成小塊，形狀隨意切～

4. 鍋內倒適量油～
   待油温熱，一個個下入鍋內轉小火炸至～
   一會就全部漂浮在油麪上，小火慢慢炸～炸至金黃色即可～

5. 取出裝盤，放吸油紙上吸去多餘炸油～

6. 粢飯糕就炸好啦，我又撒了燒烤蘸料，真的很好吃～

7. 抓拍到一張“小朋友”可愛的小手，迫不及待想吃哈😄～