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用料
十五秒學會正宗新疆抓飯的做法
羊前腿焯水 胡蘿蔔 洋葱切丁 備用倒油炒出羊腿肉的油脂 ,炒香 放花椒粉喜歡的可以放點孜然。依次炒洋葱、胡蘿蔔 加鹽、開水,煮20分鐘。
泡好的米,蓋蓋子,15分鐘 。關火下葡萄乾,燜5分鐘
完成
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