大家好，我是子路，今天繼續曰食光！
🌿大自然的味道你們都吃過嗎？鮮嫩的榆錢已經從樹枝間長出來啦！
🌿今天一早出去採摘了一些回來，還伴有露水香，放入鍋裏香燜，決絕子！軟們脆爽！
用料
| 麪粉 | 適量 |
| 榆錢 | 300g |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 醋 | 1勺 |
| 六月鮮豆瓣醬 | 1勺 |
香燜榆錢的做法
將摘回來的榆錢去蒂清洗乾淨。
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第2張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第2張")
蒸屜上放入一層油紙，也可以是屜布，然後放入榆錢，麪粉，翻拌均勻
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第3張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第3張")
讓每一個葉片上都粘滿面粉
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第4張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第4張")
蒸鍋大火蒸10分鐘，出鍋後晶瑩剔透
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第5張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第5張")
繼續準備其他的食材，胡蘿蔔切丁，香葱切段，蒜切沫。
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第6張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第6張")
起鍋燒油，放入葱段，花椒，辣椒，爆香
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第7張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第7張")
再倒入蒸好的榆錢，翻炒均勻，倒入胡蘿蔔，繼續炒，加入蠔油，生抽
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第8張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第8張")
在加一小勺六月鮮葱伴侶豆瓣醬，提鮮
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第9張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第9張")
快速翻炒1分鐘，就可以出鍋啦
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第10張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第10張")
美味的野餐大自然的味道就做好啦……
![香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第11張]( "香燜榆錢的做法步驟圖，香燜榆錢怎麼做好吃 第11張")
小貼士
沾麪粉的時候可以帶上手套，用力快速翻拌，防止粘料哦
