減脂粗糧版海鮮飯

走了好幾家藥店和中草藥鋪想買藏紅花，結果都沒有 就很隨便地做了，所以它只能叫做偽西班牙海鮮飯嗚嗚嗚，但是也好好吃！

用料  

減脂粗糧版海鮮飯的做法  

1. 所有食材大合集，那天看薄荷健康的視頻，蟶是十大推薦減肥食物之一，所以貝類用的它

2. 鍋裏放菜籽油或者橄欖油，煎蝦🦐

3. 煎🦐的時候，把白葱胡蘿蔔，還有部分紅椒切成碎，另一部分紅椒和🍅一樣切成片

4. 蝦油煎出來以後，放入紅椒胡蘿蔔白葱碎

5. 加入青豆翻炒出香味，這一步可以不加豆子，因為最後悶的時候會被染色，所以最後一步再加豆子會好點

6. 把粗糧米放進去翻炒以後，把西紅柿，剩下的紅椒和海鮮一起鋪在炒均勻的米上，然後注入熱水，加一勺料酒或者白葡萄酒，再淋一圈蒸魚醬油，撒黑胡椒，蓋上鍋蓋小火燜30分鐘

7. 期間水快乾了的時候，試吃米，粗糧更難燜熟，如果吃着還很硬，就再加水再燜一會兒

8. 最後水收的差不多了的時候，擠點檸檬汁，然後把檸檬片擺上去就可以開吃了

9. 整個米飯都是海鮮的鮮味，夾雜着番茄和紅椒的酸甜，還有檸檬的清新，我和妹妹兩個人直接全部吃掉了👌

小貼士

粗糧米最好不要有黑米，這是沉重打擊，會染色