野菇五穀飯

用料  

野菇五穀飯的做法  

1. 五穀米2杯

2. 香菇50克

3. 袖珍菇50克

4. 杏鮑菇50克

5. 鹽1小匙

6. 五穀米洗淨,泡水10至15分鐘,再瀝乾備用。

7. 將所有菇類洗淨,放入滾水中汆燙,再撈起瀝乾,備用。

8. 將作法1的五穀米、作法2的菇類、所有調味料和水,放入內鍋中,再將內鍋放入電子鍋中,按下煮飯鍵。

9. 煮至按鍵跳起後,再將飯充分翻鬆,續燜約10至15分鐘即可。