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用料
西藍花火腿雞蛋炒麪的做法
鍋裏燒水 水開放入鹼水面再次煮開 轉小火煮10分鐘 關火燜3分鐘 撈出過冷水
西藍花切小朵放入鹽水浸泡5分鐘洗淨火腿腸斜切片 雞蛋打散
西藍花放入煮麪的熱水焯水3分鐘 撈出瀝乾水
起鍋燒油倒入蛋液煎熟翻炒成塊
放入火腿腸煎至金黃
放入西藍花➕鹼水面
加入披薩醬➕生抽翻炒均勻
出鍋
湊近看看👀
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