>
解鎖網紅的一款早點,自己做的味更香!
用料
網紅豇豆餅的做法
糯米泡10小時,上鍋蒸20分鐘
香腸2根生的不用蒸
切丁
豇頭焯水過涼切丁
做油酥
切丁備用
炒鍋倒油放葱姜倒香腸丁炒,加一小勺糖,一勺蠔油
放入豆角丁
倒入糯米飯,2小勺鹽炒均勻,放涼
做春皮!餃子皮刷油酥,一層層刷,疊7張
把邊緣捏緊,
擀薄。鍋裏水燒熱,放餃子皮在盤子裏上鍋蒸3分鐘,透明狀取出,趁熱一張張剝開
薄薄一片,透明有韌勁
放上餡
包成長方形,壓扁
全包好(吃不完直接冷凍,下次取出直接煎)
電餅鐺預熱倒少許油煎至兩面金黃
出鍋
圖文推薦